前から気になっていたレストラン（クリスマスディナー）を予約して、昨日、彼女と食事をしました。

クリスマススペシャルディナーヽ(´▽｀)/

【アミューズ】

イチゴ、ケーパーベリー、スプラウト、チーズの一口サラダです。

ケーパーベリーの成分は消化を促す働きがあり、食前にぴったり。刺激的な酸味と合わせると美味しいです(^^)

 

【オードブル】

コンソメロワイヤル〜トリュフを浮かべて〜

フォアグラのテリーヌ

キャラメリゼ

フルーツ人参のリボンサラダ

フレンチキャビア

こんな贅沢な料理、初めて食べました(*’▽’*)

 

【スープ】

ビーツのポタージュ

ビーツは、血流量を増やして体内の酸素が効率よく使われる手助けをする働きがあるため、筋肉増強効果や耐久力のアップが期待できるだけでなく、疲労を回復させる力がアップすることがわかってます。

ちょっぴ辛かったけど、美味しく頂きました(^｡^)

 

【魚料理】

真鯛のポワレ

大葉とバジルのリゾット添え

真鯛は、糖質の代謝を助けエネルギーを作り出し疲労回復に役立つビタミンB1や細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や機能維持や成長に役立つビタミンB2が含まれています。

健康に良い食材を使ってますね( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

【お口休め】

紅茶茶漬け

チーズ、野沢菜

この店オリジナルの紅茶茶漬けです。中にあるおにぎりをくずして、紅茶、チーズ、野沢菜を一緒に食べると一層美味しいですよ(*^^*)

 

【肉料理】

国産牛ヒレ肉のロティ

マデラソースと三種の薬味

牛肉は、肉類の中で最も栄養価の高い肉で、主に、タンパク質、鉄、脂肪が含まれています。

特にヒレ肉は最も柔らかく、脂肪の少ないわりにコクがあり上品な味わいでした(*´Д｀*)

 

【デザート】

ミックスベリーのティラミス

ガトーオレンジ

最後の仕上げは、この店オリジナルデザートで！

昨日は、とても楽しいクリスマスでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

by研磨侍